نظام غذائي يحسن الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بالخرف.. تعرف عليه
كشفت دراسة جديدة، أن النظام الغذائي المتوسطي، الذي ينطوي على تناول الطعام الطازج الغني بزيت الزيتون يمكن أن يعزز صحة الدماغ، من خلال تعزيز بعض بكتيريا الأمعاء، وذلك وفقًا لما نشر في موقع نيويورك بوست.
نظام غذائي يحسن الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بالخرف
ووجد باحثون في كلية الطب بجامعة تولين، أن الفئران المعملية التي اتبعت النظام الغذائي المتوسطي طورت أنماطًا مختلفة من البكتيريا المعوية مقارنة بتلك التي اتبعت النظام الغذائي الغربي.
وأثبتت الدراسة أن النظام الغذائي المتوسطي يساعد على إنقاص الوزن وتحسين مستويات السكر في الدم، وخفض ضغط الدم والكوليسترول، كما ارتبط أيضًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والخرف وأنواع معينة من السرطان.
وتُعد هذه الدراسة الأخيرة التي أُجريت في جامعة تولين هي الأولى التي تبحث في العلاقة بين الأنظمة الغذائية المتوسطية والغربية، والميكروبات المعوية، والوظيفة الإدراكية.
وكشف الباحثون أن الفئران التي تناولت النظام الغذائي المتوسطي، والذي يتضمن كميات كبيرة من زيت الزيتون والأسماك والألياف، أظهرت زيادة ملحوظة في البكتيريا المعوية المفيدة مقارنة بالفئران التي تناولت النظام الغذائي الغربي، الذي يتميز بارتفاع الدهون وقلة الخضروات وكثرة اللحوم.
كما لاحظ الباحثون أن الفئران التي استهلكت النظام الغذائي المتوسطي كان لديها مستويات أعلى من المرونة الإدراكية، أي القدرة على التكيف ودمج المعلومات الجديدة، مقارنةً بالفئران التي اتبعت النظام الغذائي الغربي.
