وصفتان| طريقة عمل الأرز المعمر بالقشطة.. استمتعي بطعم مختلف ولذيذ
يعد طبق الأرز المعمر من الأطباق المفضلة للكثير من الأشخاص، خاصة أنه من الأكلات المميزة في المطبخ المصري، كما تفضل الأم عمل الأرز المعمر في شهر رمضان كونه يساعد على الأشباع، بالإضافة إلى أنها تساعد على التغيير من الروتين، خصوصا أنه له طعم ومذاق رائع، ويتم تحضيره بمكونات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل الأرز المعمر، مقادير عمل الأرز المعمر، خاصة مع البحث الكبير من قبل الأمهات الراغبة في الاطلاع على وصفة جديدة لـ عمل الأرز المعمر، تعطي طعما لذيذا ورائعا ومختلف عن الوصفات المعتادة.
طريقة عمل الأرز المعمر
تهتم الأمهات بالاطلاع على طريقة عمل الأرز المعمر، والتي تعد من الأكلات الشهيرة بالنسبة للأسر المصرية، ويتم تحضير هذه الأكلة بوضع اللبن والقشطة بداخله، مما يساهم في تقديم طعما شهيا ولذيذا ومختلفا، مما يجعل الأسرة تستمتع بالطعم، كما أنها لا يتكون من مقادير مكلفة، مما يجعلها من أفضل الأكلات بالنسبة للأمهات، وإليكم طريقة عمل الأرز المعمر كالتالي:
مقادير عمل الأرز المعمر
تتنوع مقادير عمل الأرز المعمر، التي تساعد في جعل هذه الأكلة شهية ورائعة ومختلفة عن باقي الوصفات الأخرى، وإليكم المكونات كالتالي:
- أرز.
- لبن.
- قشطة.
- سمنة.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة عمل الأرز المعمر في الفرن
عرضت الشيف غادة جميل طريقة عمل الأرز المعمر في الفرن، والتي تتكون من عدد من الخطوات البسيطة، التي تيسر على الأم تحضير الوصفة، خاصة في شهر رمضان، التي يحتاج إلى عمل العديد من الأطباق على السفرة، لذا تحتاج السيدات إلى الحصول على عدد من الوصفات السهلة والبسيطة، التي لا تأخذ وقتا كبيرا، وإليكم طريقة عمل الأرز المعمر كالتالي:
- في البداية عليك أن تقوم بتسخين الوعاء بشكل جيد قبل وضع المكونات الخاصة بوصفة التحضير.
- أنزلي بكمية الأرز التي ترغبي في تحضيرها، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من السمنة البلدي.
- قومي بوضع اللبن على النار حتى يغلي جيدا، وتقدر الكمية المناسبة لعمل كوب من الأرز 2 كوب من اللبن.
- أضيفي رشة من الملح + رشة من الفلفل، وقومي بتقليب جميع المكونات الموجودة في الوعاء، حتى يختلطوا بشكل جيد.
- بعد الانتهاء من غليان اللبان صبي اللبن على الأرز المخلوط بتتبيلة الملح والفلفل.
- أنزلي بملعقة من القشطة على الأرز المخلوط في اللبن وقلبيهم بشكل جيد قبل وضعها في الفرن.
- ضعي الأرز المعمر في الفرن حتى يتم تسويته بشكل جيد، ويتحول إلى اللون الذهبي.
- أخرجي الأرز المعمر من الفرن، وبذلك يكون جاهزا لأسرتك لتناوله والاستمتاع بالطعم الرائع.
طريقة تحضير أرز معمر للشيف نجلاء الشرشابي
تتكون طريقة تحضير أرز معمر للشيف نجلاء الشرشابي من نفس المقادير المعروفة في الكثير من الوصفات وهي (3 أكواب أرز – كوب ونصف ماء – 3 كوب لبن – 2 ملعقة كبيرة سمنة – ملح – ربع كيلو قشطة، وإليكم خطوات التحضير كالتالي:
- أحضري طاجن التحضير ثم ضعي بداخله ملعقة من السمنة كأول مكون للتحضير كأرضية.
- قومي بوضع الماء واللبن على النار، ثم أضيفي رشة من الملح، واتركيه يغلي جيدا، والذي يساعد في إعطاء نكهة مميزة للأرز.
- ضعي الأرز في الطاجن، ثم أضيفي القشطة، ثم صبي اللبن والماء بعد غليهم، وقلبيهم جيدا.
- قومي بإدخال الطاجن في الفرن حتى يتم تسويته بشكل جيدا، ثم ارفعيه من على النار.
- قدمي الأرز المعمر لأسرتك، واستمتعي بالطعم الرائع اللذيذ.
