أسرع طريقة عمل بسكويت النشادر الفلاحي.. وصفة مميزة لعيد سعيد

نقدم طريقة عمل بسكويت النشادر الفلاحي، فإنها تكون من أشهى أنواع الحلويات في عيد الفطر المبارك، حث تستعد الكثير من ربات البيوت إلى عمل البسكويت من خلال العجن في المنزل، ومن ثم ارساله إلى الفرن أو عمل في فرن البوتجاز.

طريقة عمل بسكويت النشادر الفلاحي

وعن طريقة عمل بسكويت النشادر الفلاحي، فإن البسكويت الفلاحي يتميز بقوامه الهش ورائحته الزكية، حيث يعتبر هذا النوع من البسكويت تقليدًا عريقًا في البيوت المصرية، إذ تحرص الأمهات على تحضيره في المنزل احتفالًا بقدوم عيد الفطر.

• يفضل استخدام سمنة بلدي أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة للحصول على نكهة غنية وقوام هش.
• عليك وضع النشادر بنسب بسيطة بحيث لا تصبح الرائحة نفاذة بشكل مزعج.
• يفضل استخدم ماكينة البسكويت وذلك من أجل الحصول على أشكال متناسقة.
• يجب تسخين الفرن مسبقًا قبل إدخال البسكويت لضمان خبزه بشكل متساوٍ.
• يفضل ترك البسكويت يبرد تمامًا قبل تخزينه حتى لا يصبح طريًا.

مقادير عمل بسكويت النشادر الفلاحي

وحول مقادير عمل بسكويت النشادر الفلاحي، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، وهي تكون كالآتي:

• كيلو دقيق
• ربع كيلو زبدة أو سمنة بلدي
• ربع كيلو سكر بودرة
• ملعقة كبيرة نشادر
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• كوب لبن دافئ
• ملعقة صغيرة فانيليا
• بيضتان

خطوات تحضير بسكويت النشادر الفلاحي

وعن خطوات تحضير بسكويت النشادر الفلاحي، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، وهي تكون كالآتي:

• نقوم بخفق الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريميًا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البيض والفانيليا إلى الخليط مع الاستمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
• عليك إضافة النشادر والبيكنج بودر إلى الخليط، بحيث نبدأ إضافة الدقيق تدريجيًا مع اللبن الدافئ حتى تتكون عجينة طرية متماسكة.
• نضع العجينة في ماكينة البسكويت أو كيس حلواني، على نبدأ بتشكيل أصابع أو حلقات على صينية مدهونة بالسمنة أو مبطنة بورق زبدة.
• بعد ذلك يمكن وضع البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق بحيث يكتسب اللون الذهبي.
• قم الآن بترك البسكويت يبرد على أن يوضع في وعاء محكم الغلق للحفاظ على نكهته وقوامه.

طريقة عمل بسكويت النشادر السوداني

وعن طريقة عمل بسكويت النشادر السوداني، فإنه يختلف البسكويت السوداني قليلًا عن الفلاحي، فهو يتميز بنكهة أغنى وقوام أكثر هشاشة، وفي السطور التالية سوف نعرض المقادير وخطوات التحضير:

مقادير عمل بسكويت النشادر السوداني 

وحول مقادير عمل بسكويت النشادر السوداني، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• 3 أكواب دقيق
• نصف كوب سكر بودرة
• نصف كوب زبدة مذابة
• بيضة واحدة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة نشادر
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف كوب اللبن دافئ

خطوات تحضير البسكويت السوداني 

وعن خطوات تحضير البسكويت السوداني، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، وهي تكون كالآتي:

• نخفق الزبدة مع السكر حتى نحصل على قوام كريمي.
• نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدًا، ثم نضيف النشادر والبيكنج بودر.
• نضيف الدقيق تدريجيًا مع الحليب حتى نحصل على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
• نشكل العجينة حسب الرغبة ونرصها في صينية مدهونة بالسمن.
• تدخل صينية البسكويت في الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 12 دقيقة بحيث تصبح ذهبي.
• على أن يترك البسكويت بعد أن يخرج من الفرن يبرد.