البطيخ ملك الصيف في الأقصر: الجيزة والإسكاتا يتصدران المشهد
مع ارتفاع درجات الحرارة إلى مستويات قياسية، اتجه أهالي الأقصر إلى فاكهتهم الصيفية المفضلة: البطيخ. فهو الخيار الأول للتحلية أو حتى كوجبة غذاء أو عشاء خفيفة ومشبعة، يمنحهم انتعاشًا يخفف وطأة الصيف القائظ.
فاكهة الهروب من الحر وبشائر الموسم من أسوان
قال حسام، أحد أشهر تجار البطيخ في الأقصر للقاهرة 24: إن بشائر الموسم هذا العام مبشرة للغاية، موضحًا أن أولى الشحنات تأتي من أسوان وتحمل نوعين مميزين هما “الجيزة” و”الإسكاتا”، اللذان يتمتعان بلون أحمر قاني وطعم لذيذ، بينما تصل لاحقًا الأنواع الأخرى القادمة من مناطق بحري.
الجيزة والإسكاتا.. اختلاف الطعم والملمس
أوضح حسام أن بطيخ الجيزة يتميز بطعمه الحلو المسكر وقوامه الرملي المفضل، إلى جانب لونه الأحمر الجذاب، فيما يتميز بطيخ الإسكاتا بقلة حلاوته مقارنة بالجيزة وعدم وجود ترميل داخلي.
أسعار الموسم.. زيادة ملحوظة
ونوّه حسام إلى أن أسعار البطيخ هذا العام شهدت ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالعام الماضي، حيث يتراوح سعر الكيلو حاليًا بين 15 إلى 20 جنيهًا، في حين لم يكن يتجاوز 8 جنيهات في الموسم الماضي.
