الخروف البرقي يتصدر اختيارات بدو مطروح استعدادًا لعيد الأضحى

تشهد أسواق محافظة مطروح هذه الأيام إقبالًا ملحوظًا من المواطنين، خاصة من أبناء البدو، على شراء الأضاحي، استعدادًا لعيد الأضحى المبارك، ويتصدر الخروف البرقي قائمة الاختيارات، لما يتمتع به من جودة عالية ومذاق مميز يجعله من أفخر أنواع لحوم الضأن في مصر والعالم العربي.

تعليم مطروح جاهزة لانطلاق امتحانات الفصل الدراسي الثاني لصفوف النقل اليوم

مديرة تعليم مطروح تتابع المراجعة النهائية لطلاب الشهادة الإعدادية لإيضاح نوعية أسئلة البوكليت

وقال منصور أهالي، أحد تجار أغنام البرقي، إن الطلب على الخراف البرقي يزداد مع اقتراب العيد، نظرًا لقيمته الغذائية العالية واعتماده في التغذية على الأعشاب الصحراوية، ما يمنحه مذاقًا فريدًا وقلة في نسبة الدهون.

 وأضاف أن أسعار الخروف البرقي القائم تتراوح حاليًا بين 220 و250 جنيهًا للكيلو، فيما يتراوح سعر كيلو الضأن البلدي القائم بين 180 و210 جنيهات، أما العجول البقري القائم فتتراوح أسعارها بين 175 و185 جنيهًا للكيلو.

من جانبه، أوضح مسؤول بالغرفة التجارية بمطروح، برئاسة مختار جبريل، أن لحوم الخراف البرقي تعد الأغلى والأجود بالمحافظة، حيث يصل سعر الكيلو منها مذبوحًا إلى 500 جنيه، مشيرًا إلى أن ارتفاع الأسعار يعود إلى عدة عوامل، منها محدودية المعروض، وارتفاع تكاليف التربية والنقل، وصعوبة تربية الماشية في البيئة الصحراوية، بالإضافة إلى الطلب المرتفع على اللحوم عالية الجودة.

أما عن أسعار اللحوم الحمراء في محلات وأسواق مطروح، فقد سجل كيلو اللحم البقري بين 380 و420 جنيهًا، بينما تتوفر أنواع أخرى بسعر 330 جنيهًا للكيلو. وبلغ سعر الكيلو من اللحم البلدي المفروم ما بين 330 و400 جنيه، وسعر كبدة البقري بين 350 و450 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار كيلو الضأن بين 450 و500 جنيه. 

أما لحوم الماعز الصحراوية، فقد وصلت إلى 500 جنيه للكيلو، وتُعرف بطعمها المميز وقيمتها الغذائية العالية نتيجة تغذيتها على النباتات الطبيعية في الصحراء.

وتوقعت الغرفة التجارية أن تشهد أسعار اللحوم استقرارًا نسبيًا خلال الفترة المقبلة، في حال تحسن الإمدادات وظروف السوق. وتعمل مديرية التموين بمحافظة مطروح، بالتعاون مع مديرية الزراعة، على متابعة الأسواق وضبط الأسعار بما يتناسب مع القدرة الشرائية للمواطنين، إلى جانب دعم المربين لزيادة الإنتاج المحلي من اللحوم.