دراسة تحذر من مخاطر تلوث الطعام بسبب الغلاف البلاستيكي
كشف بحث جديد بأن تمزيق الغلاف البلاستيكي عن اللحوم أو الفواكه والخضراوات المُعبأة مسبقًا، يمكن أن يؤدي إلى تلويث الطعام بالجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية.
مخاطر تلوث الطعام بسبب الغلاف البلاستيكي
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، يمكن أن يحدث التلوث البلاستيكي عند فك غلاف اللحوم الباردة والجبن أو نقع كيس شاي في الماء الساخن أو فتح علب الحليب أو عصير البرتقال، كما توصلت الدراسة إلى أن الزجاجات والعبوات الزجاجية ذات الغطاء المعدني المغلف بالبلاستيك قد تتساقط منها أيضًا قطع بلاستيكية مجهرية.
وأوضحت دراسة أن المواد الكيمياوية المستخدمة في معالجة الأغذية المغلفة تُسبب السرطان والطفرات الجينية ومشاكل الغدد الصماء والإنجاب وغيرها من المشاكل الصحية، وعلى الرغم من أن العلماء يعرفون منذ فترة طويلة عن المواد الكيمياوية السامة المحتملة الناتجة عن تسرب البلاستيك إلى الغذاء، فإن الأمر الغير معروف هو مدى خطورة بسبب تعرضها لجزيئات البلاستيك وما يسببه لصحة الإنسان، وتتراوح أحجام الجسيمات البلاستيكية الدقيقة بين أقل من 5 ملم و1 ميكرومتر، وأي حجم أصغر من ذلك يُعتبر نانوبلاستيك، ويُقاس بأجزاء من مليار من المتر.
