طريقة عمل الجبنة القريش في البيت بمكونات بسيطة وصحية.. وفري في ميزانية البيت

نقدم طريقة عمل الجبنة القريش في البيت، فإنها تكون من أفضل أنواع الجبن والتي تكون نظيفة بنسبة 100% وتضمن الحصول على لبن طبيعي دون تدخل أي مواد صناعية عكس أنواع الجبن الأخرى، وفي هذا التقرير سوف نعرض طريقة عمل الجبنة القريش بمكونات بسيطة وصحية.

طريقة عمل الجبنة القريش في البيت

وعن طريقة عمل الجبنة القريش في البيت، فإننا نقدم الوصفة الأولى سوف تصنع من اللبن الرايب، حيث تكون صلاحيتها حوالي 5 أيام، ويفضل في فصل الصيف حفظ الجبن القريش داخل  علبة محكمة الغلق، على أن توضع في الرف الأعلى بالثلاجة حيث تكون البرودة أكبر.

مقادير عمل الجبنة القريش في البيت

وإليكم مقادير عمل الجبنة القريش في البيت، حيث ينصح بإضافة طبقة من الزيت النباتي على الوجه لحفظها أطول مدة بعد عمل الجبن القريش، وإليكم المكونات:

• 2 لتر لبن بقري كامل الدسم يفضل لبن بلدي غير مبستر
• نصف كوب خل أبيض أو عصير ليمون
• نصف ملعقة صغيرة ملح

خطوات تحضير الجبنة القريش في البيت

وإليكم خطوات تحضير الجبنة القريش في البيت، والتي تتضمن على ما يلي:

• عليك تسخين اللبن في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
• ثم قم بإضافة الخل أو عصير الليمون بشكل تدريجي مع استمرار التقليب حتى ينفصل الحليب إلى كتل بيضاء وماء شفاف.
• عليك ترك الخليط لمدة 10 دقائق ليكمل التجبن.
• قم الآن بتصفية الخليط في قطعة شاش نظيفة أو مصفاة ضيقة لفصل الجبن عن الشرش.
• عليك الآن رش الملح فوق الجبن مع التقليب بشكل بسيط.
• اترك الجبن في الشاش لمدة ساعتين تقريبًا ليصفى تماما
• عليك وضع الجبنة القريش في علبة محكمة الغلق.
• وبذلك تكون حصلت على جبن قريش طازجة وبمكونات طبيعية 100%.

طريقة عمل الجبنة القريش بالزبادي

وعن طريقة عمل الجبنة القريش بالزبادي، فإنها ستكون الوصفة الثانية، مع ضرورة استخدم لبن طازج وغير مبستر للحصول على أفضل نتيجة، كما يجب تجنب استخدام أدوات معدنية، فربما تتفاعل مع اللبن أو الخل، عليك الحذر من ترك  الجبنة القريش خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين.

مقادير عمل الجبنة القريش بالزبادي

وإليكم مقادير عمل الجبنة القريش بالزبادي، والتي تتضمن على ما يلي:

• لتر لبن
• 3 ملاعق كبيرة زبادي بلدي
• نصف ملعقة صغيرة ملح

خطوات تحضير الجبنة القريش بالزبادي

وعن خطوات تحضير الجبنة القريش بالزبادي، فإننا نرصدها فيما يلي:

• قم بتسخين اللبن حتى يصبح دافئًا
• بعد ذلك قم بخلط الزبادي مع كمية بسيطة من اللبن على أن يضاف بعد ذلك إلى الكمية الكبيرة.
• عليك تغطية الوعاء ويترك في مكان دافئ لمدة 10 إلى 12 ساعة لتكوين الرايب.
• عليك أن تسخن الزبادي على نار هادئة حتى تبدأ الخثارة في الانفصال.
• قم بتصفية الجبن القريش بواسطة شاش نظيف
• يضاف  الملح مع ترك الجبنة حتى تتماسك تمامًا.