أبرزها الشوفان.. دراسة تكشف عن أطعمة تعمل على توسيع الأوعية الدموية
كشفت دراسة جديدة أن مع التقدم بالعمر تبدأ الشرايين تضيّق، ومع نمط الحياة الخامل والعادات الغذائية المتبعة، تُهمل عادة صحة القلب والأوعية الدموية، وحتى حدوث أمر خطير.
أطعمة تعمل على توسيع الأوعية الدموية
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، فإن هذا الأمر لا يتم إعارته اهتمامًا، ويمكن أن تتصلب رواسب اللويحات مع مرور الوقت، ما يُؤدي إلى حالة تُعرف بتصلب الشرايين، والتي تزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم.
الشوفان:
يحتوي الشوفان على نسبة عالية من بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، يُعرف بقدرته على خفض الكوليسترول الضار، وتوصلت بعض التجارب العلمية إلى أن تناول الشوفان يرتبط، في المتوسط، بانخفاض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ بنسبة 5% و7% على التوالي، تُقلّل البيتا جلوكان من تكوّن اللويحات الشريانية مع مرور الوقت.
ويُحسّن تناول الشوفان بانتظام صحة الجهاز الهضمي ويُنظّم مستويات السكر في الدم، مما يُساعد بشكل غير مباشر على صحة الجهاز القلبي الوعائي، ويُفضّل استخدام الشوفان الكامل أو الشوفان المقطع بدلًا من الأنواع سريعة التحضير للحصول على أفضل النتائج.
الجوز:
يُعدّ الجوز من أغنى المصادر النباتية بحمض ألفا لينولينيك، وهو حمض دهني من نوع أوميجا-3. ثبت علميًا أن تناول بضع حبات من الجوز يوميًا يُخفّض مستويات الكوليسترول السيئ، ويُخفّض ضغط الدم، ويُقلّل الالتهابات، ومن المعروف أنها تخفض ضغط الدم لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ولأنها غنية بالسعرات الحرارية، فإن التحكم في الكمية هو المفتاح، للحصول على أقصى فائدة، تناولها نيئة أو منقوعة.
