أبرزها الحديد.. مكملات غذائية لا تتناسب مع القهوة
كشفت دراسة أن بعض الفيتامينات والمكملات الغذائية اليومية، قد تكون ضرورية في بعض الأحيان، إلا أن تناولها مع القهوة ليس دائمًا صحيًا.
مكملات غذائية لاتتناسب مع القهوة
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، فإن بعض المكملات الغذائية لا تتناسب مع الكافيين، مما يمكن أن يؤثر على امتصاص الجسم لها، كما يلي:
الحديد:
ينقل الحديد الأكسجين في الدم ويدعم وظائف الخلايا، ويحتاج الشخص إلى تناول مكملات الحديد إذا كان يعاني من انخفاض مستويات الحديد.
وأشارت الدراسات إلى أن شرب القهوة مع مكملات الحديد يمكن أن يقلل من امتصاص الحديد، حيث يمكن لـ البوليفينولات الموجودة في القهوة أن ترتبط بالحديد، مما يُصعب على الجسم امتصاصه، لكن من المهم تذكر أن تأثير القهوة على امتصاص الحديد يعتمد على وقت شرب القهوة، وبالتالي فإذا كان الشخص يتناول مكملات الحديد لعلاج نقص الحديد، يُنصح بشدة بتناولها قبل أو بعد ساعتين على الأقل من شرب القهوة لزيادة الامتصاص.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
إن القهوة مُدرّة خفيفة للبول، مما يعني أنها يمكن أن تزيد من التبول وتؤدي إلى فقدان بعض العناصر الغذائية، وبالتالي يمكن أن يُقلل هذا من فعالية الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مثل فيتامينات B (بما يشمل B1 وB6 وB7 وB12) وفيتامين C.
بما أن الجسم لا يخزن هذه الفيتامينات، فإن أي فائض منها يخرج مع البول، وبالتالي فإن شرب الكثير من القهوة يُسرّع هذه العملية، مما يمكن أن يُقلل من الامتصاص. لهذا السبب، يُنصح بتناول الفيتامينات والقهوة في أوقات مختلفة.
