أهم الأكلات الشتوية وطريقة عملها.. قائمة كاملة تمنح الدفء والسعادة

خلال الطقس البارد، تركز الأسرة على أهم الأكلات الشتوية وطريقة عملها، للحصول على التدفئة اللازمة ورفع مناعة الجسم، والحصول على السعرات الحرارية اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية. ومن خلال اعتماد أهم الأكلات الشتوية وطريقة عملها، يتوفر لدى الأسرة دليل يومي لتنويع المائدة والحفاظ على الصحة العامة لمواجهة أمراض الشتاء وبرودته. وعبر القاهرة 24 نتعرف على أهم الأكلات الشتوية وطريقة عملها وكيف يتم تنسيق المائدة لتصبح متكاملة العناصر.

 أهم الأكلات الشتوية وطريقة عملها 

تمثل أهم الأكلات الشتوية وطريقة عملها، طريقة فعالة للحصول على الدفء والمناعة معًا خلال الأيام الباردة، حيث تساعد على رفع حرارة الجسم وتعزيز الشعور بالراحة.

وتتنوع هذه الأكلات بين الحساء والمشروبات الساخنة والأطباق الغنية بالسعرات الحرارية التي توفر الطاقة اللازمة لمواجهة برودة الطقس.

وتأتي الأطباق التقليدية الساخنة في مقدمة الأكلات المفضلة شتاءً، مثل

•  المحاشي:

من الأطباق الشتوية بامتياز، وتشمل محشي ورق العنب، والكرنب (الملفوف)، والكوسة، والباذنجان. يتم حشوها بخلطة الأرز وتطهى في صلصة دافئة.

•  الكبسة 

 من الأطباق العربية التقليدية التي تُفضل في الشتاء لاحتوائها على الأرز واللحم والبهارات الحارة التي تساعد على التدفئة.. ويمكن الاطلاع على طريقة عمل الكبسة من هـــنــــا.

• الطواجن: 

مثل طاجن البامية باللحمة أو طاجن البطاطس باللحمة، حيث يتم طهي المكونات ببطء في الفرن لتقديم طبق غني وساخن..اضغط هــــنــا لمعرفة طريقة عمل طاجن بامية.

• الفول النابت: 

طبق مصري قديم وشعبي، وهو عبارة عن شوربة الفول المدمس النابت، ويُعد من الأطعمة التي تمنح الدفء والطاقة… وبالضغط هـــنــا تنتقل إلى طريقة عمل الفول النابت.
 

أكلات تدفي في الشتاء

من أبرز الأكلات الشتوية للتدفئة الحساء بأنواعه المختلفة، وعلى رأسها:

• حساء العدس:

 يُعتبر من أكثر الأطباق شعبية في فصل الشتاء نظرا لغناه بالبروتين والألياف التي تمنح الجسم الطاقة والدفء لساعات طويلة… اضغط هنا لمعرفة الطريقة.

•  حساء الدجاج بالخضار: 

يحظى بشعبية كبيرة لفوائده الصحية وقدرته على تعزيز المناعة والشعور بالدفء.

• المرقة أو اليخنة بأنواعها المختلفة 

التي تُطهى ببطء مع اللحم أو الدجاج والخضروات، حيث توفر وجبة دسمة ومشبعة تمد الجسم بالدفء والطاقة.

أفضل مشروبات الشتاء

كما تلعب المشروبات الساخنة دورًا مهمًا في التدفئة خلال الشتاء، حيث تشتهر المشروبات الشتوية التالية كأفضل خيار للحصول على الدفء والاستمتاع في نفس الوقت بطعم شهي ولذيذ وكريمي احيانا:

• حمص الشام
• شاي الكرك أو الشاي بالزنجبيل والقرفة والهيل 
•  السحلب بقوامه الكثيف ومذاقه الحلو الدافئ.
• الهوت شوكليت أو الكاكاو الساخن بالحليب الذي يمنح الشعور بالدفء والراحة. 
• الحليب بالكركم
• المغات

أكلات شتوية مصرية

توجد قائمة مختلفة ومتنوعة من الأطعمة التي تعد أهم الأكلات الشتوية لدى المصريين من أمثالها ما يلي:

• الفتة المصرية
• القلقاس بالسلق
• صينية البطاطس بالفراخ في الفرن
• المكرونة البشاميل
• الكشري المصري
• الفريك
• كفتة الأرز بالصلصة

• البطاطا المشوية أو المسلوقة 
• المهلبية الساخنة
• الأرز باللبن 
• الكيك بالبرتقال
• فطير بالسكر أو العسل
• البليلة باللبن
• الذرة المشوية