5 خطوات بسيطة لتحويل قهوة الصباح إلى مشروب مضاد للالتهابات
أوضح الأطباء وخبراء التغذية، مجموعة خطوات سهلة يمكن أن تعزز الفوائد الصحية لفنجان القهوة التقليدي، وتحوله إلى جرعة صباحية داعمة لصحة الجسم ومحاربة الالتهابات.
5 خطوات بسيطة لتحويل قهوة الصباح إلى مشروب مضاد للالتهابات
وحسب ما نشرته صحيفة هندستان تايمز، كشف الطبيب الهندي سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي أن القهوة الصباحية يمكن أن تصبح أكثر فائدة بمجرد إضافة بعض المكونات البسيطة، مشيرًا إلى أن هذه الوصفة تجمع بين مضادات الأكسدة والدهون الصحية والبهارات الداعمة لسلامة الجهاز الهضمي والدماغ.
الخطوة 1: القهوة السوداء – الأساس الغني بمضادات الأكسدة
بدأ الطبيب وصفته بفنجان من القهوة السوداء الطازجة، والتي تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، ما يجعلها خيارًا فعالًا في تقليل الالتهابات ودعم صحة الخلايا.
الخطوة 2: إضافة الحليب اختيارية
يمكن إضافة كمية قليلة من حليب الأبقار أو حليب اللوز أو الصويا، خاصة لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، وأكد الدكتور سيثي أن هذه الخطوة اختيارية تمامًا بحسب التفضيل الشخصي.
الخطوة 3: لمسة من القرفة لضبط سكر الدم
يُنصح بإضافة رشة من القرفة، إذ تساعد بحسب الدراسات على توازن مستويات سكر الدم وتقليل الالتهابات عن طريق خفض مقاومة الأنسولين.
الخطوة 4: مسحوق الكاكاو لصحة الدماغ والميكروبيوم
تأتي بعد ذلك إضافة القليل من مسحوق الكاكاو الغني بالبوليفينولات، وهي مركّبات نباتية تُغذّي البكتيريا النافعة في الأمعاء وتدعم وظائف الدماغ.
الخطوة 5: زيت MCT.. طاقة وتركيز ونمو للبكتيريا المفيدة
يُنهي الطبيب الوصفة بملعقة صغيرة من زيت MCT (الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة)، موضحًا أنه يمنح الجسم طاقة سريعة ونقية، ويعزّز التركيز العقلي، ويدعم نمو الميكروبات الجيدة في الجهاز الهضمي، وتوجد هذه الدهون بشكل طبيعي في زيت جوز الهند، وزيت نواة النخيل، والحليب كامل الدسم، والزبدة.
