كيف يسبب الإفراط في تناول السكر إرهاقا للدماغ؟.. جراح يحذر
حذّر جراح الأعصاب الهندي الدكتور براشانت كاتاكول، من التأثيرات الخطيرة للإفراط في تناول السكر على الدماغ والجهاز العصبي والجسم بشكل عام، مؤكدًا أن ضرره لا يقتصر على زيادة الوزن فقط.
كيف يؤثر السكر على الدماغ والجهاز العصبي؟
وحسب ما نشرته صحيفة هندستان تايمز الهندية، أوضح كاتاكول أن السكر يمنح الجسم دفعة سريعة من الدوبامين، وهي المادة الكيميائية المسؤولة عن الشعور بالمتعة والسعادة، إلا أن هذه الدفعة تكون مؤقتة وقد تُخفي وراءها أضرارًا صحية طويلة المدى.
وشرح الطبيب من خلال فيديو توضيحي الطريقة التي يتفاعل بها السكر داخل الجسم، حيث تصل جزيئاته إلى الدماغ لتحفيز إفراز الدوبامين، ما يمنح شعورًا سريعًا بالسعادة والطاقة، لكن هذه التأثيرات سرعان ما تزول، تاركة آثارًا سلبية على الجهاز العصبي مع التكرار والإفراط.
وتُظهر الرسوم المتحركة أن الاعتماد المستمر على السكر لتحسين المزاج قد يؤثر على توازن المواد الكيميائية في الدماغ، ويُضعف الاستجابة الطبيعية للمكافأة مع الوقت.
ماذا يحدث للسكر الزائد داخل الجسم؟
مع زيادة استهلاك السكر، يضطر البنكرياس إلى إفراز كميات أكبر من الأنسولين لتنظيم مستوى السكر في الدم.. ومع مرور الوقت، قد تتطور مقاومة الأنسولين، ما يؤدي إلى تراكم السكر في الكبد، ثم تحوله إلى دهون تُخزَّن غالبًا في منطقة البطن.
وعلق الطبيب الهندي بأسلوب ساخر: مرحبًا بك في منطقة دهون البطن، لا أحد يريدنا هنا، ومع ذلك لا أحد يُخرجنا”، في إشارة إلى صعوبة التخلص من الدهون الناتجة عن الإفراط في السكر.
وأكد الدكتور براشانت أن السكر، رغم منحه طاقة سريعة وشعورًا مؤقتًا بالسعادة، يُطلق سلسلة من التفاعلات الضارة تبدأ من نظام المكافأة في الدماغ، مرورًا باضطراب استجابة الأنسولين، وصولًا إلى تخزين الدهون وتأثيرات صحية طويلة الأمد.
واختتم تحذيره بالتشديد على أن الاعتدال في استهلاك السكر ليس خيارًا تجميليًا، بل ضرورة للحفاظ على صحة الدماغ والجسم على المدى البعيد.
