أبرزها البروكلي.. أطعمة تقلل من خطر الإصابة بالفيروسات
أشارت الدراسات الحديثة أن تناول كوب من الشاي الأخضر عند الشعور ببداية المرض قد يقلل من خطر الإصابة بالفيروسات، ويساعد على القضاء على مشكلة السعال.
أطعمة تقلل من خطر الإصابة بالفيروسات
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، أجريت دراسة في اليابان، تم إعطاء 200 من العاملين في مجال الرعاية الصحية كبسولات يومية، نصفها يحتوي على الكاتيكينات، وهي مضادات أكسدة قوية موجودة في الشاي الأخضر، والثيانين، وهو حمض أميني موجود في الشاي.
وتقول الدكتورة إميلي ليمينج أخصائية التغذية العلاجية أن الشاي الأخضر يحتوي أيضا على مواد كيميائية طبيعية تسمى البوليفينولات وهي تعزز الصحة والمناعة. وهو مشروب مغذي ويساعد في تهدئة التهاب الحلق، بالإضافة إلى شوربة البروكلي والعسل.
شوربة البروكلي
تشير الأبحاث إلى أن تحضير شوربة بروكلي بسيطة قد يقلل مدة نزلات البرد والإنفلونزا بنحو نصف يوم، أي بتأثير تناول 200 مللج من فيتامين سي نفسه.
الدكتورة ليمينج: إذا كنت ستحصل على هذه الكمية من فيتامين سي من الطعام، فهي تعادل تقريبا الكمية الموجودة في طبق من البروكلي، أي نحو 200 جرام، ونظرا لحساسية فيتامين سي للماء والحرارة، فقد يتسرب هذا العنصر الغذائي الدقيق إلى الماء بكميات وفيرة أثناء طهي شوربة البروكلي.
العسل
تقول الدكتورة ليمينج: يُعدّ العسل علاجا تقليديا لنزلات البرد والإنفلونزا، فهو يُساعد في تخفيف السعال ويُشعرك بالراحة، ومزجه مع الماء الساخن والليمون والزنجبيل يُعدّ وصفةً شائعة.
