طريقة عمل السحلب بالمنزل.. وصفة سهلة ولذيذة لتدفئة ليالي الشتاء
نقدم طريقة عمل السحلب بالمنزل، فإنه يبحث كثيرون عن مشروب دافئ يجمع بين الطعم الغني والفائدة الغذائية في فصل الشتاء، فإن السحلب واحدا من أكثر المشروبات المرتبطة بالدفء والحنين.
طريقة عمل السحلب بالمنزل
وإليكم طريقة عمل السحلب بالمنزل، فإن السحلب فإنه يفضل استخدام اللبن كامل الدسم، ويمكن التحكم في القوام بزيادة أو تقليل كمية السحلب، مع العلم أن التقليب المستمر منذ بداية وضع اللبن حتى الوصول للقوام المطلوب، الأمر الذي يمنع التكتل.
مقادير عمل السحلب بالمنزل
وعن مقادير عمل السحلب بالمنزل، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- 2 كوب لبن كامل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة سحلب
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- مكسرات مطحونة للتزيين
خطوات تحضير السحلب بالمنزل
وحول خطوات تحضير السحلب بالمنزل، فإنه يفضل استخدام البن كامل الدسم، كما يمكن التحكم في القوام بزيادة أو تقليل كمية السحلب:
- في وعاء عميق يخلط السحلب مع السكر جيدا وهو جاف حتى لا يتكتل
- يضاف اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر باستخدام مضرب يدوي
- يوضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر
- عند بدء تكثيف القوام تخفف النار ويضاف الفانيليا
- يرفع السحلب من على النار ويصب في اكواب التقديم ويزين بالقرفة او المكسرات
طريقة عمل بودرة السحلب للشيف حسن
وحول طريقة عمل بودرة السحلب للشيف حسن، فإنه يفضل نخل المكونات قبل الخلط لضمان نعومة البودرة، ويمكن تقليل السكر او زيادته حسب الذوق، وينصح بحفظ البودرة في مكان جاف وبارد للحفاظ على جودتها.
مقادير عمل بودرة السحلب للشيف حسن
وفيما يخص مقادير عمل بودرة السحلب للشيف حسن، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- كوب نشا
- نصف كوب حليب بودرة
- نصف كوب سكر بودرة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة مستكة مطحونة اختياري
خطوات تحضير بودرة السحلب للشيف حسن
وإليكم خطوات تحضير بودرة السحلب للشيف حسن، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- في وعاء جاف يخلط النشا مع السكر والمستكة ولبن البودرة جيدا حتى تتجانس
- تحفظ بودرة السحلب في برطمان محكم الغلق بعيدا عن الرطوبة
- عند الاستخدام يضاف منها ملعقتان كبيرتان لكل كوب لبن
- يقدم السحلب ساخنا مع المسكرات.
