أبرزها تعزيز المناعة.. فوائد عصير بذور الشيا بالخيار وطريقة تحضيره
يعتبر عصير بذور الشيا والخيار واحدًا من المشروبات الصحية التي اكتسبت شهرة واسعة بفضل قيمته الغذائية وفوائده المتعددة، حيث يجمع هذا المشروب بين فوائد الخيار الغني بالماء والمغذيات، وبذور الشيا التي تُعرف بأنها سوبرفود بفضل محتواها العالي من الألياف والأحماض الدهنية، سواء كنت تبحث عن ترطيب الجسم، وتحسين الهضم، أو دعم فقدان الوزن، فإن هذا العصير يُقدم حلًا طبيعيًا بسيطًا وصحيًا.
ترطيب الجسم بشكل فعال
ووفقًا لـ healthline، الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء، تصل إلى أكثر من 95% من وزنه، مما يجعله مثاليًا للحفاظ على ترطيب الجسم، خاصة في الطقس الحار أو بعد التمارين الرياضية، وترطيب الجسم ضروري للحفاظ على وظائف الأعضاء وحيوية البشرة.
دعم صحة الجهاز الهضمي
بذور الشيا تُعد مصدرًا ممتازًا للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، فهذه الألياف تساعد في تحسين حركة الأمعاء وتقليل مشكلات مثل الإمساك، كما أن الخيار يحتوي على كمية جيدة من الألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
بذور الشيا غنية بأحماض أوميجا-3 الدهنية التي تُعتبر مفيدة لصحة القلب، وتُسهم هذه الأحماض في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وتحسين ضغط الدم، وتقليل الالتهابات التي قد تؤدي إلى أمراض القلب.
تقوية جهاز المناعة
الخيار يحتوي على مضادات أكسدة مثل فيتامين C، التي تساعد الجسم على مكافحة الجذور الحرة وتعزيز جهاز المناعة، وتناول هذا العصير بانتظام قد يساعد في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة العامة.
دعم فقدان الوزن بفعالية
بذور الشيا غنية بالبروتين والألياف، مما يساعد في زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول، وعند دمجها مع الخيار منخفض السعرات الحرارية، يمكن أن يصبح هذا المشروب خيارًا رائعًا لمن يرغبون في التحكم بالوزن أو تقليل تناول الطعام.
تحسين صحة البشرة والشعر
الخيار يحتوي على السيليكا، وهو معدن مهم لصحة البشرة والشعر، كما أن الترطيب الذي يوفره يساعد في تقليل مشكلات مثل الجفاف وظهور التجاعيد، وإضافة بذور الشيا، الغنية بالبروتينات والدهون الصحية، يعزز من تغذية خلايا البشرة والشعر.
دعم صحة العظام والمفاصل
بذور الشيا تُعتبر مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام، كما يحتوي الخيار على السيليكا، التي تدعم مرونة المفاصل وتحافظ على صحتها.
طريقة التحضير
لتحضير عصير بذور الشيا والخيار، انقع ملعقة كبيرة من بذور الشيا في كوب من الماء لمدة 15-20 دقيقة حتى تتشكل مادة هلامية، وامزج الخيار الطازج المقطع مع كوب من الماء وعصير ليمونة في الخلاط، ثم أضف بذور الشيا المنقوعة، ويمكنك تحلية المشروب بالعسل إذا رغبت.
