دراسة تكشف فوائد الشمندر في خفض ضغط الدم
كشفت دراسة جديدة أن خضارا شائعا يُخفّض ضغط الدم لدى كبار السن.
فوائد الشمندر في خفض ضغط الدم
ووفقًا لما نشره موقع health and me، يمكن لعصير الشمندر أن يُخفّض ضغط الدم لدى من تبلغ أعمارهم 60 عاما فأكثر عن طريق تثبيط البكتيريا الضارة المحتملة في الفم، وقارن خبراء في جامعة إكستر البريطانية استجابات الشباب وكبار السن لعصير الشمندر، الغني بالنترات الغذائية.
حيث يُحوّل الجسم هذه النترات إلى أكسيد النيتريك، الذي يُساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها وخفض ضغط الدم، وشملت الدراسة 39 شخصًا بالغًا تقل أعمارهم عن 30 عاما، و36 شخصًا في الستينيات والسبعينيات من العمر. على مدى أسبوعين، تم إعطاء كل مجموعة جرعات من عصير الشمندر.
بعد استراحة لمدة أسبوعين، تناول خلالها المشاركون غسول فم مطهرا يوميا، أُعطيت المجموعات عصيرا وهميا منزوع النترات لمدة أسبوعين، حيث استخدم الباحثون تسلسل الجينات لتحليل البكتيريا الموجودة في الفم بعد كل مرحلة من التجربة.
كما وجد الباحثون أن المجموعة الأكبر سنا شهدت انخفاضا في ضغط الدم بعد شرب العصير الغني بالنترات لمدة أسبوعين، وقال البروفيسور آندي جونز، وتُظهر هذه الدراسة أن الأطعمة الغنية بالنترات تُغيّر ميكروبيوم الفم بطريقة قد تُقلّل الالتهاب، وتُخفّض ضغط الدم لدى كبار السن، وتابع: وهذا يُمهّد الطريق لدراسات أوسع نطاقا لاستكشاف تأثير عوامل نمط الحياة والجنس البيولوجي في كيفية استجابة الناس لمكملات النترات الغذائية.
