الصحة: الدهون المتحولة تهدد القلب وترفع معدلات الوفاة.. وتحذيرات مشددة للالتزام بنمط غذائي آمن
أصدرت وزارة الصحة والسكان تحذيرًا جديدًا بشأن مخاطر استهلاك الدهون المتحوّلة، مؤكدةً أنها تُعد من أبرز العوامل التي تسهم في زيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وترفع احتمالات التعرّض للنوبات القلبية والوفاة، وفق ما أوضحته الوزارة في منشور توعوي رسمي.
الدهون المتحولة تهدد القلب وترفع معدلات الوفاة
وأشارت الوزارة إلى أن الدهون المتحوّلة تُعد من المكونات الغذائية شديدة الضرر على صحة القلب، إذ تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار، وتفاقم التهابات الأوعية الدموية، ما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة ومضاعفاتها الحادة.
وأكدت وزارة الصحة والسكان أن الحدّ من تناول هذه الدهون، واستبدالها بمصادر صحية كالدهون الطبيعية غير المشبعة، يُعد خطوة ضرورية لحماية صحة المواطنين وتقليل مخاطر الأمراض القلبية، داعيةً إلى مراجعة الملصقات الغذائية والابتعاد عن المنتجات التي تحتوي على الدهون المتحوّلة أو الزيوت المهدرجة جزئيًا.
وتواصل الوزارة تنفيذ حملات توعوية موسّعة لحثّ المواطنين على تبني نمط غذائي صحي ومتوازن، باعتباره عاملًا أساسيًا للوقاية من الأمراض غير السارية وتحسين جودة الحياة.
وفي وقت سابق، شهد الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، توقيع بروتوكول تعاون بين وزارة الصحة والسكان وبنك مصر لدعم وتطوير عدد من المنشآت الطبية، بقيمة 67.5 مليون جنيه، لتوفير أحدث الأجهزة والمعدات الطبية.
وعقد الوزير اجتماعًا مع هشام عكاشة، رئيس مجلس إدارة بنك مصر، وفاطمة الجولي، رئيس قطاع اتصالات المؤسسة بالبنك، لبحث سبل تعزيز التعاون في تطوير القطاع الصحي، حيث أشاد الوزير بالدور الوطني لبنك مصر في دعم المنظومة الصحية، مؤكدًا أن هذا التعاون يعكس التكامل بين مؤسسات الدولة للارتقاء بجودة الخدمات المقدمة للمواطنين.
