تُحسن تدفق الدم.. دراسة تكشف عن فوائد الشوكولاتة الداكنة للجسم
تُعد الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، ولا تُصنف فقط كحلوى، بل كمصدر محتمل لمركبات صحية مفيدة، وبالتالي فإن تناول الشوكولاتة الداكنة ذات المحتوى العالي من الكاكاو قد يوفر فوائد صحية متعددة، أبرزها دعم صحة القلب والدماغ، بشرط الاعتدال في الكمية.
دراسة تكشف فوائد الشوكولاتة الداكنة للجسم
ومن أهم الفوائد التي تحققها الشوكولاتة الداكنة للجسم كالتالي:-
قيمة غذائية عالية
تشير البيانات إلى أن الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على ما بين 70% و85% من الكاكاو غنية بالألياف، والحديد، والمغنيسيوم، والنحاس،والمنجنيز، كما تحتوي على دهون صحية نسبيًا، مثل حمض الأولييك، المعروف بفوائده للقلب، لكن الخبراء يحذرون من أن هذه الفوائد تأتي مصحوبة بسعرات حرارية وسكريات، ما يجعل الاعتدال أمرًا ضروريًا.
مضادات أكسدة قوية
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات نباتية نشطة، مثل البوليفينولات والفلافونويدات، التي تساعد الجسم على مكافحة الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي، المرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
تحسين تدفق الدم
تُظهر بعض الدراسات أن الفلافونويدات في الكاكاو قد تحفّز إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، ما قد يساهم في خفض ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، رغم أن النتائج ليست متطابقة في جميع الأبحاث.
